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西芹
西芹
  • 编号:TH1249 查看种植情况
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【西芹菜名】简介
蔬菜知识

单品图片仅供参考,具体以实物为准。
  西芹又称美芹,是芹属中的一个类型,从欧洲引进的芹菜品种,植株紧凑粗大,叶柄宽厚,实心。质地脆嫩,有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。美芹营养丰富,有调经、消炎、降压、镇静、清热止渴、健胃、利尿等作用。常吃美芹也能对高血压、动脉硬化有改善作用。
  【别名】美芹、美国芹菜、西洋芹菜
  【性味归经】性凉味苦
  【功效】祛脂降压、消食、利尿消肿、健脑、安神除烦、消炎止痛、降糖消渴、调经

营养贴士

西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质。有调经、消炎、降压、镇静、清热止渴、健胃、利尿等作用。常吃美芹对高血压、动脉硬化有改善作用。
  1、有促进食欲、动脉硬化、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效;
  2、有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效;
  3. 利尿消肿:含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿;
  4. 防癌抗癌:是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的;
  5. 养血补虚:含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

适用人群

一般人群均可食用。
  脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少食。

健康食谱

西芹百合炒腰果的烹制做法:
    原料:西芹、百合、腰果、姜末、油、盐、鸡精、香油
  做法:
  1、将西芹切片,胡萝卜切片;
  2、水中放入少许的盐和油,将西芹和胡萝卜焯水,过凉水备用;
  3、将腰果凉油下锅,慢慢炸成金黄色;
  4、锅内留油,放入姜末煸出香味;
  5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒;
  6、倒入百合继续煸炒,并调入少许盐;
  7、最后放入炸熟的腰果,加鸡精,勾薄芡 ,淋入香油,出锅盛盘即可。

 
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田河农场介绍

田河农业是一家专注于有机蔬菜生产,销售的企业。公司基地位于风景秀丽、环境优美的临安山区,占地面积300亩,年产有机蔬果近800吨。公司致力于中国有机蔬菜产业发展,为广大民众提供安全,健康,营养的有机食品。

 

公司致力于有机蔬菜产业的种植和销售研究,已总结出一套独特的有机蔬菜种植模式和销售模式。公司努力成为中国有机蔬菜行业的领先者,致力于打造成中国有机蔬菜消费第一品牌。

 

“因为专一,所以专业”。田河农业将秉承“诚信、责任、专注、创新”的企业精神,铭记“行业领先,产业报国”的使命,以“客户为中心”不断提升产品品质和服务,为客户创造更多价值,努力成为一家具有社会责任心的现代农业企业。

 

【西芹】的商品评价记录