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杭白菜
杭白菜
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【杭白菜菜名】简介
蔬菜知识

单品图片仅供参考,具体以实物为准。
  杭白菜又名小白菜,别名青菜、油白菜、白菜秧。杭白菜是十字花科大白菜的变种,质地柔嫩,味道清香,为大众化蔬菜。杭白菜维生素C含量特别高,适合清炒,味道鲜,常见的做法有虾干白菜粉丝煲。根据医书记载,杭白菜有“和中,利于大小肠”的作用,能健脾利尿,促进吸收。
  【性味归经】性平味甘
  【功效】清热除烦、行气祛瘀、消肿散结、通利胃肠

营养贴士

1、可食用部分达81%。每100g含能量63kj、水分94.5g、蛋白质1.5g、脂肪0.3g、膳食纤维1.1g、碳水化合物1. 6g、胡萝卜素1680μg、视黄醇当量280μg,硫胺素0.02mg,核黄素0.09mg、尼克酸0.7mg;维生素C 28mg、维生家E 0.7mg;钾178mg、钠73.5mg、钙90mg、镁18mg、铁1.3mg、锰0.16mg、锌0.35mg,铜0.06mg、磷26mg、硒1.06μg;
  2、杭白菜具有清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠等功效;
  3、其维生素C含量特别高,适合清炒,味道鲜。

适用人群

一般人群均可食用。

健康食谱

虾干白菜粉丝煲的烹制方法
  原料:白菜、粉丝、明虾干、咸肉、姜片
  制作方法:
  1、杭白菜洗净后将菜叶和菜帮分别切成方形,咸肉洗净后切片,虾干冲洗干净;
  2、粉丝用冷水泡发后冲洗干净;
  3、锅烧热后加入植物油烧热,下姜片煸香,下白菜帮煸炒几下;
  4、将煸炒后的白菜帮放入汤锅,加入咸肉片,加入适量高汤或清水;
  5、大火烧开后转小火煮10分钟,加入虾干再煮10分钟;
  6、放入白菜叶和粉丝,大火煮开后2分钟即可。

 
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田河农场介绍

田河农业是一家专注于有机蔬菜生产,销售的企业。公司基地位于风景秀丽、环境优美的临安山区,占地面积300亩,年产有机蔬果近800吨。公司致力于中国有机蔬菜产业发展,为广大民众提供安全,健康,营养的有机食品。

 

公司致力于有机蔬菜产业的种植和销售研究,已总结出一套独特的有机蔬菜种植模式和销售模式。公司努力成为中国有机蔬菜行业的领先者,致力于打造成中国有机蔬菜消费第一品牌。

 

“因为专一,所以专业”。田河农业将秉承“诚信、责任、专注、创新”的企业精神,铭记“行业领先,产业报国”的使命,以“客户为中心”不断提升产品品质和服务,为客户创造更多价值,努力成为一家具有社会责任心的现代农业企业。

 

【杭白菜】的商品评价记录