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地瓜
地瓜
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【地瓜菜名】简介
蔬菜知识

单品图片仅供参考,具体以实物为准。
  地瓜,别名豆薯、沙葛、凉薯、土瓜,地萝卜,湖北大部分地方也叫地瓜。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。我国四川、湖北、重庆地区和台湾省栽培较多。豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含碳水化合物和蛋白质,还含丰富的维生素C,可生食,也可熟食。
  【性味归经】性凉味甘,归胃经
  【功效】祛脂降压、解酒、提高免疫力、安神除烦、补充能量

营养贴士

1、据测定,每千克块根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克,及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食,并能加工制成沙葛粉,有清凉去热功效;
  2、补充能量:含碳水化合物,能迅速为身体提供能量;
  3、提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素;
  4、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉;
  5、解酒:能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜;
  6、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

适用人群

一般人群均可食用。
  1、风热感冒、发热头痛、口肝作渴者宜食;
  2、血压升高、头昏脑涨、面红目赤、大便干燥者宜食;
  3、饮酒过量、烦躁口渴或慢性酒精中毒者特别适合。
  4、胃寒病者勿食为妥;
  5、寒性痛经女子在月经期间切勿食用生冷豆薯;
  6、糖尿病人也不可多吃。

健康食谱

美味地瓜饼的烹制方法:
  原料:地瓜、白砂糖、低筋面粉、糯米粉
  做法:
  1、地瓜洗净,用高压锅压软;
  2、将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂;
  3、按1:3加入低筋面粉和糯米粉;
  4、捏成小扁面饼,备用;
  5、平底锅中倒入少量油,小火将小面饼煎至两面金黄即可。

 
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田河农场介绍

田河农业是一家专注于有机蔬菜生产,销售的企业。公司基地位于风景秀丽、环境优美的临安山区,占地面积300亩,年产有机蔬果近800吨。公司致力于中国有机蔬菜产业发展,为广大民众提供安全,健康,营养的有机食品。

 

公司致力于有机蔬菜产业的种植和销售研究,已总结出一套独特的有机蔬菜种植模式和销售模式。公司努力成为中国有机蔬菜行业的领先者,致力于打造成中国有机蔬菜消费第一品牌。

 

“因为专一,所以专业”。田河农业将秉承“诚信、责任、专注、创新”的企业精神,铭记“行业领先,产业报国”的使命,以“客户为中心”不断提升产品品质和服务,为客户创造更多价值,努力成为一家具有社会责任心的现代农业企业。

 

【地瓜】的商品评价记录