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大米(5斤装)
大米(5斤装)
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【大米(5斤装)菜名】简介
蔬菜知识

单品图片仅供参考,具体以实物为准。
  大米礼盒内装5斤。
  大米是东方人的主食,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷是一种可食用的谷物,一年生草本植物,性喜温湿,中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”,脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭(中国北方讲法)或白饭(中国南方讲法)。全世界有一半的人口食用它.主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。总产量占世界粮食作物产量第三位,低于玉米和小麦,但能维持较多人口的生活,所以联合国规定2004年为“国际稻米年”。
  【性味归经】性平味甘;归脾、胃、肺经
  【功效】补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻

营养贴士

1、每100克中含水分(克) 13.3,能量(千卡) 346,能量(千焦) 1448 ,蛋白质(克) 7.4, 脂肪(克) 0.8,碳水化合物(克) 77.9 ,膳食纤维(克) 0.7 ,灰份(克) 0.6 ,硫胺素(微克) 0.11, 核黄素(毫克) 0.05,尼克酸(毫克) 1.9 ,维生素E(T)(毫克) 0.46 ,钙(毫克) 13,磷(毫克) 110,钾(毫克) 103,钠(毫克) 3.8,镁(毫克) 34,铁(毫克) 2.3,锌(毫克) 1.7 ,硒(微克) 2.23 ,铜(毫克) 0.3 ,锰(毫克) 1.29;
  2、大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种;
  3、大米中的脂肪含量很少,稻谷中的脂肪主要集中在米糠中,其脂肪中所含的亚油酸含量较高,一般占全部脂肪的34%,比莱籽油和茶油分别多2-5倍。所以食用米糠油有较好的生理功能;
  4、大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。

适用人群

一般人群均可食用。
  适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用。

健康食谱

闽南咸饭烹制方法:
  原料:大米、清水、五花肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、珍珠香菇、海蛎干、小虾米、花生米、葱、盐、酱油、红葱油
  做法:
  1、大米洗净加入适量水,加入酱油、盐,浸泡片刻,备用;
  2、花生米过油炸香,香菇泡发后切丝;
  3、胡萝卜洗净、切丝,咸巴拉鱼去骨撕成小条;
  4、五花肉切小条入锅炒出油,至金黄色;
  5、接着下入香菇丝、小虾米、海蛎干、巴拉鱼,翻炒至香味溢出;
  6、炒香后盛出,连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中,搅拌均匀开始煮;
  7、煮熟以后淋入红葱油,把米饭翻搬均匀;
  8、再撒上花生米与香葱末,装盘即可。

 
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田河农场介绍

田河农业是一家专注于有机蔬菜生产,销售的企业。公司基地位于风景秀丽、环境优美的临安山区,占地面积300亩,年产有机蔬果近800吨。公司致力于中国有机蔬菜产业发展,为广大民众提供安全,健康,营养的有机食品。

 

公司致力于有机蔬菜产业的种植和销售研究,已总结出一套独特的有机蔬菜种植模式和销售模式。公司努力成为中国有机蔬菜行业的领先者,致力于打造成中国有机蔬菜消费第一品牌。

 

“因为专一,所以专业”。田河农业将秉承“诚信、责任、专注、创新”的企业精神,铭记“行业领先,产业报国”的使命,以“客户为中心”不断提升产品品质和服务,为客户创造更多价值,努力成为一家具有社会责任心的现代农业企业。

 

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